絶品おつまみ♪いかのワタ味噌バター焼き。

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Description

レシピID:901904 で保存したイカワタで作りましたが、生のイカワタでも◎たまらないおつまみにナリマシタ(笑)

材料

1~2ハイ
1/4本
ワタ味噌
 イカワタ ID:901904
1本
 味噌
小さじ1/2~1
 日本酒
小さじ1
 みりん
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    イカは1センチの輪切りに、長ネギ(白)は半月の薄切りに切っておく。イカワタは薄皮に包丁を入れて中身をこそげ出しておく。

  2. 2

    ワタ味噌の材料をよく混ぜ1のネギを加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れたイカにかけ、バターを乗せてトースターで15分焼く。

  3. 3

    お好みで長ネギ(青)の薄切りを盛ってデキアガリ。

コツ・ポイント

ID:901904は振り塩してあります。
生のイカワタを使う場合も味噌の量お好みで調整して下さい。
しっかり火を通してクダサイね。
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このレシピの生い立ち

いかわたで。
レシピID : 901914 公開日 : 09/09/02 更新日 : 09/09/04

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