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ちびのおやつ✿パンプキンパン✿

レシピID:901987
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ちびちゃん大喜びで母もうれしい☆
自慢のパンですv(^-^)

材料 ( パンダ家の作りやすい分量 )

かぼちゃマッシュ(作り方手順1)
100g
強力粉 100g
薄力粉 100g
砂糖(練乳無しで作る場合 砂糖大さじ2)
大さじ1
練乳 目分量大さじ2
小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1強
バター 20g
卵+牛乳 100cc
打ち粉 適量

1

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カボチャ1/4の種を取り2㎝に切る
レンジで柔らかくしフォークでつぶす 冷ます(皮が気になる方は取り除いて下さい)

2

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計量カップに卵を割り入れ 目盛100ccまで牛乳を入れる
ホームベーカリーに材料を入れ 
1次発酵終了までおまかせ

3

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発酵後です
生地は伸ばしやすいようにやわやわですので 打ち粉が必要です

4

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取り出して
ガス抜きをし 丸め
乾燥を防ぐため
きつく絞った布巾をかけ 10分ベンチタイム

5

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オーブンを180度に
温める
生地を伸ばす

6

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三つ折りにする

7

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伸ばす

8

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三つ折りにする

9

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厚さ1cmに伸ばす
何となく四角くなります
今回は3cm×3cm
四角・スティック
形は自由です

10

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(ちびが手伝いに来たので生地の左側残してます)

11

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はしなどで模様を付けたり 自由です
(ちびの仕事)

12

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2次発酵 
20分~30分 
2倍になればOK

13

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8分~10分
焼色が付いたら
出来上がり♫

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↑手順10の左側の生地で ちびが型抜きしました
残りはゴロゴロ
ちびは「ニョロニョロ~ヘビ♫」だそうです

15

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鉄板に載りきらないので タッパに入れ蓋 温かい部屋(今回は玄関)で発酵しました 40分放置

16

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型抜きしたパンも
気に入って食べてます❤

17

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冷めたら乾燥を防ぐため瓶に入れ保存
タッパでもOK

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残りは冷凍保存します
(冷凍しなくても2・3日で食べちゃうことが多いです☆)

コツ・ポイント

生地を伸ばしやすいよう やわやわ仕上げなので 打ち粉は必要です
手順1の かぼちゃマッシュが残ったら…
かぼちゃパンを作る方は100g冷凍 
かぼちゃ餡を作る方は 砂糖・はちみつ・練乳などを適量混ぜて下さい
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/11/10

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うちのちびちゃんも大喜びでした。

写真 しろくまや

れぽ☆ありがとうございます✿感謝!

09/10/31

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焼き色足らなかった〜(><)でも優しい味でめちゃ旨感謝♪

写真 有希-yuki-

れぽ☆ありがとうございます!感謝✿

09/09/24

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美味しくって~(^^)b娘のお弁当に引っ張りだこ!

写真 おかさと

かぼちゃて感じでおいしそう♡れぽ☆ありがとうございます!

09/09/09

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優しい母の味だね~♡うちの娘達も大喜び~パクパク食べちゃう^^

写真 ふんわりしょこら

初れぽ着たぁ~♡うれしい!ふんわりしょこらさんありがとう☆

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/03
お手伝いに目覚めたちびちゃんと一緒に作れるパン 
そして栄養満点こどもが喜んで食べてくれるパンを考えました

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