手羽元ととろ～り冬瓜の煮物
レシピID:902074
鶏肉のうま味がとろとろ冬瓜に染み込んで美味しいです
材料 （ ２人分 ）
| 手羽元 | ６本 |
| 冬瓜 | ４００ｇ |
| ブナピー | １／２袋 |
| とうもろこし | １／２本 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 水 | ３Ｃ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１ |
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1
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手羽元は塩コショウする
冬瓜は厚めに皮を剥き、食べやすい大きさにきる
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2
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鍋に油を熱して手羽元を炒める
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3
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薄口醤油、オイスターソースを入れ
酒、水を入れ冬瓜を入れて３０分弱火で煮る
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4
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ブナピーととうもろこしを入れ一煮立ちして水溶き片栗粉を入れて
ごま油を加えて器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
冬瓜は厚めに皮を剥いてください
あればガラムマサラを小さじ１／２入れるとアジアン風になって美味しいです
あればガラムマサラを小さじ１／２入れるとアジアン風になって美味しいです
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/02
冬瓜を食べていない事に気付いた
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