さっぱりおろし梅のまぐろ丼
レシピID:902215
梅、大根おろし、お酢とさっぱりスッキリしたものの大集合！ 意外とマグロに合うんです♪
材料 （ 2 ）
| マグロ | 200g |
| 梅干し | 2粒 |
| 大根 | 10cmくらい |
| お酢 | 大2 |
| ★しょうゆ | 大4 |
| ★みりん | 大2 |
| ★お酒 | 大2 |
| ★ごま油 | 小1 |
| ★だしの素 | 小1 |
| ごはん | 好きなだけ |
| のり | 1枚 |
| わさび | 好きなだけ |
| 小口ねぎ、三つ葉など | |
| 飾り用 | |
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1
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★の材料をボウルで混ぜる。梅干しを包丁で叩いて種を取り除き一緒に混ぜ混ぜ！ マグロを入れて冷蔵庫で30分くらい放置。
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2
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大根はすりおろし、水気を切っておく。マグロによく味がしみたら暖かいごはんにお酢をまわす。
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3
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千切ったのり、マグロの順にごはんにのせ、余った★のタレにお好みでわさびをいれてごはんにかける。
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4
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大根をのせて、ネギを飾ったら完成！
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5
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コツ・ポイント
特になし！ 大根はタレにまぜてかけてもおいしいかも(^∀^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/03
とにかくさっぱりすっきりしたものが食べたくて、それらしいものを集めてみました(・ω・)
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