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レシピID :902305
にんにくが香ばしい☆ナスのマリネ☆
オリーブオイルは飲む美容液です♪たっぷり使いましょう
材料
なす
5-6本
にんにく
1かけ
鷹の爪
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
お酢
大さじ4
塩・醤油
各小さじ1
粗挽きコショウ
小さじ1/2
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1
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なすは縦に5mm位の厚みに切り、沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、さっと茹でます
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2
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みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで香が出るまで炒め、余熱を取ったら、残りの調味料を加えます
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3
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1のなすと2の調味料を合わせたら完成。少し冷蔵庫で冷やすと美味しいです
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