冬瓜とベーコンのスープ
レシピID:902357
野菜がの値段が高い中、比較的手ごろな値段で手に入る冬瓜を使ってスープを作りましょう♪
材料 （ ４人分 ）
| 冬瓜 | ４分の１個ぐらい |
| ベーコン | ４０グラム |
| コンソメ | ２個 |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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冬瓜の皮をむいて、種とワタを取る。
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2
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冬瓜を食べやすい大きさに切る。（火の通りが早くなるように薄めに切りました。５ミリぐらい）
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3
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鍋に１０００ccの水を入れて、コンソメを加え火にかける。2を中に入れる。
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4
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ベーコンを食べやすい大きさに切り、3
に加える。
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5
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冬瓜にしっかり火が通ったら（透明になったら）火を消して、塩コショウで味を調える。
できあがり♪
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6
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最後にオクラとスープ用糸寒天をいれてみました。食物繊維も摂れてＧood!
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/03
シンプル材料でシンプルに作りました。人参が入るといろどりもきれいで良いかも！暖かくても冷たくてもおいしく召し上がれ♪
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