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(156品)
レシピID :902442
HBで生地作り❤グラハムクランベリーパン
材料 （ ２個 ）
国産フランスパン用準強力粉（TYPE-ER）
１７０ｇ
グラハム粉
３０ｇ
無塩バター
１０ｇ
塩
３ｇ
スキムミルク
６ｇ
三温糖
１０ｇ
水
１２５ｇ
ドライイースト
３ｇ
※クランベリー
５０ｇ
※レーズン
５０ｇ
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1
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クランベリーとレーズン以外の材料をパンケースに入れて、生地作りコーススタート。（一時発酵終了まで）
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2
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ミックスコールでクランベリーとレーズンを投入。
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3
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生地を取り出し２つに分割し丸めて綴じ目を下にしてぬれ布巾をかけベンチタイム１５分。
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4
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ガス抜きをして丸めなおし天板にのせ二次発酵。
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5
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茶漉しで強力粉（分量外）をふりクープを入れ２１０度のオーブンで１５～１７分焼く。
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6
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焼き上がりとカット面。クランベリーとレーズンがたっぷり。
コツ・ポイント
・シナモンを大さじ１／２加えるとシナモンの香りがいいのでお好きな方にはオススメ
・やわらかめなのでハード系が苦手な方にも！
・クリームチーズをのせて食べるのもオススメ
・グラハム粉を全粒粉に変えても美味しいです
・やわらかめなのでハード系が苦手な方にも！
・クリームチーズをのせて食べるのもオススメ
・グラハム粉を全粒粉に変えても美味しいです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(24人)
手前のも後ろのもステキな焼き上がりで美味しそう^^ありがとう
お口に合ったようでとても嬉しいですヾ(｡◕ฺ∀◕ฺ)ﾉ有難う
美味しそうに焼けてる！食べたいな(*^艸^*) ありがとう☆
可愛い～ステキなバレンタインになりますように・・・ありがとう
この組み合わせハマっちゃってください(*^艸^*) 有難う！
美味しそうな焼き上がり！お口に合いますように^^ありがとう！
ドライフルーツ結構多目が好きで(*≧∀≦)つくれぽありがとう
お口にあったようでとても嬉しいです(*^艸^*) ありがとう
2倍量なんですね！カット面も美味しそう(*^艸^*) 有難う
グラハム購入して作ってもらえたなんて嬉しい(*≧∀≦)有難う
ドライフルーツ沢山入れるの好きです(*≧∀≦)ありがとう
プレゼントに！気に入ってくれたら嬉しい(*≧∀≦)ありがとう
コメント