味覇でチンゲン菜と桜えびの蒸し煮

チンゲン菜は根っこの部分を切り落とし、茎の部分は大きければ半分に切っておく。葉の部分も適当な大きさに切る。

フライパンかお鍋にチンゲン菜を並べ、桜えび・味覇・水を入れて火にかけ蒸し煮にする。

チンゲン菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ出来上がり。