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レシピID :902761

椎茸でホイコーロー

椎茸でホイコーロー
椎茸の食感が・・♪
流 流

材料 （ 3人分 ）

椎茸
４～５枚
豚バラ
200ｇ程度
日本酒
５０ｃｃ
甜面醤
大さじ１
豆板醤
小さじ1/4
醤油
大匙１

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椎茸の笠と軸を７～８ｍｍにカットし

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豚バラも

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５ｃｍくらいの拍子木切り

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サラダオイルでにんにくスライスを焼き

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豚バラ

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椎茸の順に炒め

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豆板醤

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甜面醤・醤油を混ぜ

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い炒めて出た油・脂をふき取り

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日本酒を加え煮切って

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合わせ調味料を加え

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絡めて完成

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コツ・ポイント

しっかり油・脂はふきとってしまいましょう

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/13

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ナスも入れてみました♪脂をふき取るのでさっぱりいただけますね♪♪

jasmine55

jasmine55さんありがとぉございます。

09/09/07

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ご飯がすすむお味でした。美味しかったで〜す♪

NANA617

NANA617さんキノコと合うでしょ♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/03
大きめな椎茸があったので
豚肉とからめてみた

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