«dreambs のレシピ (9品)
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レシピID :902785

茗荷ときゅうりとオクラのダシもどき

茗荷ときゅうりとオクラのダシもどき
夏はこれさえあれば乗り切れます！冷たく冷やしてツルツルっとどうぞ！
dreambs dreambs

材料 （ ４人分 ）

茗荷
２個
きゅうり
２本
オクラ
１袋（１０本）
かつおぶし
１袋
ポン酢
適量
きゅうりの塩もみ用に塩
適量

1

写真

きゅうりは輪切りにして塩もみをし、少し塩分を水で流して絞ってください。

2

写真

自家製の茗荷をみじんぎりに・・・

3

写真

写真は茗荷ですが・・・オクラは下処理をして輪切りに。

4

写真

ボールに入れてぜ～んぶ混ぜます。ポン酢もお好きなだけ、かつおぶしもいれたら出来上がりです！

コツ・ポイント

出来上がってから冷たく冷やしてお皿に盛り付けると、食べる時さらに美味しいですよ～～。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/03
茗荷がうちで沢山取れるのでよく作っているのですが、山形のダシに似ているけど簡単なバージョンです。

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