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レシピID :903014
市販のミートソースで!!バジルミートパン
バジルペーストのおかげで市販のミートソースがとても美味しくなります。モッチリ、ふんわりとした生地との相性も抜群です。
材料 （ ６個分 ）
強力粉
１８０ｇ
米粉（薄力粉でも可）
２０ｇ
砂糖
１５ｇ
塩
４ｇ
卵
１個分
牛乳
卵と合わせて１３０ｇ
バター
２０ｇ
ドライイースト
４ｇ
★市販のミートソース
適量
★溶けるチーズ
適量
★バジルペースト
適量
★粉チーズ
適量
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1
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ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら６等分にし丸め直しベンチタイム。
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2
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生地をめん棒で伸ばし型に敷き込む。底にホークで数箇所穴を開ける。３０～３５度で最終発酵させる。
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3
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生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。★印の材料を上から順に入れる。
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4
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１８０度に温めたオーブンで１３～１８分程度焼く。
コツ・ポイント
生地作りはホームベーカリーにお任せです。バジルペーストを入れるとレトルトのミートソースとは思えない位、味が引き締まりコクが出て美味しいですよ。今回１個につき小さじ１位のバジルペーストをのせました。
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