ヘルシー★パスタ風キュウリのサラダ
レシピID:903032
フォークで食べやすい、オシャレなキュウリのサラダ♪にんじんやダイコンを混ぜても綺麗です！
材料 （ ２人分 ）
| キュウリ | ２本 |
| プチトマト | 適量 |
| サニーレタス（お好みで） | |
| 適量 | |
| ■ ソース（ドレッシング） | |
| カッテージチーズ | 大さじ４くらい |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
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1
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キュウリはピーラーで薄切りにする。まな板に並べて、縦に切り、パスタのようにする。
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2
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ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
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3
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皿にサニーレタスを小さめにちぎって敷き、キュウリをパスタっぽく盛る。
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4
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ソースを盛り、半分に切ったプチトマトを飾る。
コツ・ポイント
カッテージチーズを手作りする場合は、http://cookpad.com/recipe/584430
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/03
フォークで食べやすい！キュウリのサラダ！
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