極ウマ♡海老のトマトクリームライス

極ウマ♡海老のトマトクリームライス
簡単なのにリッチな味わいのソースには海老の旨みがたっぷり♪コク旨トマトクリームソースが絶品です♡パンにもパスタにも♬ 
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材料 (1人分)

ホールトマト缶(カットでも)
1/2缶
海老(冷凍でも)
5尾
1片
玉ネギ
大1/4個
50cc
小さじ2
適量
コショウ
適量
ごはん
お茶碗1杯強
適量

1

ニンニク 玉ネギはみじん切りにする。海老は背ワタを取り1つを3~4等分に切る。

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱しいい香りがしてきたら玉ネギを入れ中火にし炒める。

3

玉ネギがしんなりしてきたら海老を入れ炒めトマト缶を入れトマトを潰す。コンソメも入れ中火で5分煮込んだら塩 コショウする。

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生クリームを加えさらに1分煮込んだら出来上がり♪お皿に盛り付けてパセリをソースの上から少しかけるとちょっぴりお洒落♡

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多めに作って冷凍も♪そのままチンで解凍出来る容器に小分けにしておけば使う時楽チン♡

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冷凍していたソースがあればパスタも簡単♬160gで小分け冷凍していたものを80~100gのパスタにかけてちょうどの量♡

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2009.12.28 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

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2010.6.16
100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡大感激です!!!

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量が増える場合↓
生クリームを入れてからの煮込み時間をプラスしてください。2倍量ならプラス6分が目安です。

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量を増やす場合はどちらの煮込み時間もソースが少しトロっとしてくるのを目安にしてみてください♪

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4倍量で作ってみました♪最初の煮込み時間10分 生クリームを入れてからは25分で出来ました♡

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出来たてをすぐに食べる場合は煮込んでいる時のソースの濃度で調節し少し時間を置いてから食べる場合は置くと少し凝縮されます。

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なので 時間を置いてからや翌日などにもう1度温めて濃いな~と思った場合は少し水を足して温めても問題ありません。

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2012.5.22 1000人もの方に作っていただき3度めの話題入りをさせていただくことが出来ました!ありがとう~♡

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2012.12.12 Yahoo! JAPANのトマト缶特集で『簡単なのにリッチな味わい』として紹介されました♡

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2013.3.27 プレミアム献立の「スピード献立」に掲載されました♡

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2013.7.10 プレミアム献立の「スピード献立」に掲載されました♡

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2015.1.29発売の『クックパッドの大人気おかず108 part2』に掲載していただきました♡

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1ページめに大きく掲載していただきました♡

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2015.4.22
クックパッドニュースで『酸味とまろやかさが共存!絶品トマトクリームレシピ』と紹介していただきました♪

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http://cookpad.com/articles/5421?et=37882

コツ・ポイント

固形のコンソメの場合の分量は1個です。
その場合はあらかじめ包丁で細かく刻んでから入れてください。
レシピは1人分の量での煮込み時間になっています。
量が増える場合は煮込み時間をプラスしてください。とろっとしてきたらOK♡

このレシピの生い立ち

平日の1人ランチ。何気なく作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった♡
レシピID : 903352 公開日 : 09/09/11 更新日 : 15/04/24 English version

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララ&実家の愛犬ナナちゃんが宝物 ♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,749 (3,149人)

16/08/23

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煮詰め過ぎましたが…美味しかったです♡翌日はパスタで頂きました☆

にこにこぷりん♪

2日連続で両方食べてくれてありがとう♪お口に合って嬉しいな♡

16/08/23

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アメリカにて。旦那のリクエストで2回目。今回も美味しかったです!

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はじめまして♡アメリカでなんて感動!これから仲良くしてね♡

16/08/20

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ほんとに美味しい!何度もリピしちゃう(〃∇〃)

樽美酒の嫁

今年も作ってくれてありがとう♪今日も嬉しいお言葉に感激です♡

16/08/16

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手間暇かけたような味で美味しい!(*_*)また作ります

beeefeater

このレシピもお試しありがとう♪また作ってくれるなんて嬉しい♡

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