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レシピID :903391
【男の料理】牛肉のいろいろ巻き団子
くじ引き感覚で食べれる巻き団子♪ワイワイ言いながら食べてください＾＾
材料 （ 2~3人分 ）
牛切り落としor薄切りなど巻きやすそうなもの
300ｇ前後
塩胡椒
適量
玉ねぎ
1/4個
しめじ
大1/3パック
ベビーチーズ
1/2個
柚子胡椒
小さじ2
わさび
小さじ2
梅（大）
3つ
鰹節
1パック
みりん
大さじ1
片栗粉
適量
○醤油
30ｃｃ
○砂糖
小さじ2
○酒
大さじ2
○バルサミコ酢
大さじ1
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1
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玉ねぎとしめじを食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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牛切り落とし肉に塩胡椒をふり、2～3枚程度づつを目安にとりわけます。
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3
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梅の種を取り、叩いて鰹節とみりんをいれさらに叩いておきます。
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4
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わさびを小さじ1/2程度を目安に牛肉に塗り、わさびを塗った場所が中心になるように丸めます。
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5
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4と同じように柚子胡椒を塗って丸めます。
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6
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中心にベビーチーズ1/6個程度と3を入れ4と同じように丸めます。
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7
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4.5.6の表面に片栗粉をまぶします。
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8
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熱したフライパンに油を敷き6を極力巻き終わりが下になるように焼き始めます。
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9
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表面に火が通ったら玉ねぎ.しめじを加え転がしながら焼きます。
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10
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ほぼ火が通ったら○を一気に加えて混ぜながら煮絡めてできあがり
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