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レシピID :903769

野菜たっぷり☆スクエアハンバーグ

野菜たっぷり☆スクエアハンバーグ
これ一つで、野菜がかなりたくさん食べられます♪
野菜はレシピ通りじゃなくても冷蔵庫の残り物でOKです☆

材料 ( 3人分 )

合いびき肉
100g
モロヘイヤ
1束
玉ねぎ
1/2コ
にんじん
1/3本
塩コショウ
少々
(タレ)
焼肉のタレ
大さじ4
水溶き片栗粉
小さじ1

1

モロヘイヤはレンジでしんなりするぐらいまで加熱する。

2

タレ以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。

3

(タレ)の材料を混ぜ合わせ、レンジで20~30秒ほど加熱し、よく混ぜる。

4

牛乳パックを輪切りにしたものをフライパンに並べ、②を詰めて焼く。
(引っくり返すときも型のまま)

5

引っくり返したら5~7分蒸し焼きにし、火が通ったら出来上がり。
好みでタレをかける。

コツ・ポイント

野菜が多いため、焼くときにも崩れやすいです。引っくり返すときも型にはめたままがいいと思います。(皿に盛り付けてから型を抜くとキレイにできます)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/04
野菜の苦手な子供に美味しく野菜を食べてもらいたくて考えました☆

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