海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め
レシピID:903785
海老のプリップリ感とニラのシャキシャキと風味、もやしのシャキシャキを生かした手早く作れる中華炒めです(^o^)♪ｳﾏｰ
材料 （ ４人分 ）
| 海老 | ８尾 |
| ニラ | １束 |
| もやし | １袋 |
| ■ （Ａ） | |
| 水 | ５０ｍｌ |
| コンソメスープの素 | １／２個 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／３弱 |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
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1
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海老は皮をむいて背ワタを取る。ニラは４ｃｍ幅に切る。もやしはよく洗って水気を切っておく。（Ａ）を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンを熱してラダ油を入れて強火で海老を表裏に焼き色を付けて、ニラ、もやしを入れて油が回るまで炒めて（Ａ）を入れる。
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3
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片栗粉に火が入り、とろみが出るまで炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
（２）で（Ａ）を入れる時に、片栗粉が下にたまっているので、再度よく混ぜ合わせてから入れてね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
冷凍にいっぱいある海老とニラともやしを使って
手早くできる炒めもので、とろみがついてるのをと思って作りました。
手早くできる炒めもので、とろみがついてるのをと思って作りました。
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