ささっと野菜冷やし中華
レシピID:903923
写真がまたもや横でごめんなさい・・・。
材料 （ 2人分 ）
| 中華麺 | 2玉 |
| もやし | １００ｇくらい |
| なす | 1本 |
| 海からサラダフレーク | |
| 適量 | |
| ごま | おこのみで |
| 冷やし中華のタレ | 以下分量 |
| 出し醤油 | １００ｍｌ |
| ポン酢 | |
| ３０ｍｌくらい（おこのみで） | |
| ごま油 | ちょっと |
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1
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まずお湯を沸かしている間に、ナスを食べやすい大きさに切ります。
細めの短冊切りくらいが良いかと。
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2
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お湯が湧いたら、中華麺を投入。
軽く湯がき、ナスを入れます。
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3
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面が丁度良くなったら、モヤシを入れ、軽くふたをして蒸します。（2分くらい？さっとで！）
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4
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ざるにあげて、お水で冷やして、水気を切ったらお皿へ。
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5
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用意した中華ダレをかけて、サラダフレークを飾り、ゴマを振って完成！
コツ・ポイント
彩を考えるなら、千切りしたキャベツを添えたり、モヤシと同じタイミングで鍋に入れて作ってもヘルシーかも･･･。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/05
さっぱりした野菜たっぷり冷やし中華を食べようと。
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