«ciao_peach のレシピ (24品)
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レシピID :903958

ゴーヤと揚げの簡単サラダ

ゴーヤと揚げの簡単サラダ
ゴーヤは下ごしらえをキチンとすれば苦くないよ♫♬
それさえやれば後は簡単♪なサラダです。
ciao_peach ciao_peach

材料 （ ３人分 ）

ゴーヤ
１本
うすあげ（油揚げ）
１～１．５枚
キューピーテイスティゆず胡椒
好きなだけ

1

ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を掻き取る。（白い所がなくなるまで）その後、塩をすり込んでしばらくおく。

2

うすあげ（油揚げ）をフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼く。冷めたら幅１ｃｍくらいに切る。

3

ゴーヤを沸騰したお湯で３０～４０秒ほど茹でる。冷水にとって粗熱が取れたら薄くスライスする。（苦味が好きな方は少し厚めに）

4

器にゴーヤと揚げを盛り付けて、仕上げにドレッシングをかけて頂きます♪

コツ・ポイント

ゴーヤの下ごしらえをしっかりしたら、ゴーヤが苦手な娘も少しは食べてくれるようになりました(^ー^)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/05
キューピーテイスティドレッシングのモニターに当選！
たくさんもらったゴーヤを簡単に料理したくて考えました。

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