ゴーヤと揚げの簡単サラダ
レシピID:903958
ゴーヤは下ごしらえをキチンとすれば苦くないよ♫♬
それさえやれば後は簡単♪なサラダです。
それさえやれば後は簡単♪なサラダです。
材料 （ ３人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| うすあげ（油揚げ） | １～１．５枚 |
| キューピーテイスティゆず胡椒 | |
| 好きなだけ | |
-
1
-
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を掻き取る。（白い所がなくなるまで）その後、塩をすり込んでしばらくおく。
-
2
-
うすあげ（油揚げ）をフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼く。冷めたら幅１ｃｍくらいに切る。
-
3
-
ゴーヤを沸騰したお湯で３０～４０秒ほど茹でる。冷水にとって粗熱が取れたら薄くスライスする。（苦味が好きな方は少し厚めに）
-
4
-
器にゴーヤと揚げを盛り付けて、仕上げにドレッシングをかけて頂きます♪
コツ・ポイント
ゴーヤの下ごしらえをしっかりしたら、ゴーヤが苦手な娘も少しは食べてくれるようになりました(^ー^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/05
キューピーテイスティドレッシングのモニターに当選！
たくさんもらったゴーヤを簡単に料理したくて考えました。
たくさんもらったゴーヤを簡単に料理したくて考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント