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(6品)
レシピID :904051
おくらでもっちりねぎ焼き
ねぎ焼きにオクラを入れてみました。おくらのねばりで粉が少なくてももっちりです。山芋バージョン追加しました。
材料 （ 2人分 ）
ねぎ
1本
おくら
7～10本
○じゃこ
大さじ1～2
○芝エビ
大さじ1～2
○小麦粉
大さじ2
○水
大さじ2
○だし（顆粒）
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
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1
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おくらをいたずりか塩もみして、熱湯でさっとゆでて、輪切りにする。
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2
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ネギを刻む。
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3
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ボールにねぎ、おくら、○の材料を入れてまとまるまで混ぜる。
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4
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フライパンに油かごま油（分量外）をひき3を流しいれる。弱火にしふたをしてじっくり焼く。
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5
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両面焦げ目がついたら、しょうゆをまわしれて出来上がり。
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6
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*山芋バージョンです。１㎝角に切った山芋で作りました。
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