梨とレモンのジャム
レシピID:904070
意外に美味しくできました。フッレシュなレモンでもいいと思います。そのときはお砂糖を多くして、レモンは少なめに。
材料
| 梨 | 二個 |
| レモンの砂糖漬け | 大匙３くらい |
| 砂糖大匙 | ５杯 |
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1
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梨は皮を剥いてざっと切っておきます。
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2
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砂糖で漬け込んでいたレモン。酸味も苦味も程よく和らいでいます。
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3
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お鍋に梨、レモンの砂糖漬け、砂糖を入れて中火で煮ます。
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4
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梨が透明になったら、ミキサーに入れてがーっと（笑
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5
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もう一度鍋に入れて一回ふつふつさせます。
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6
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ビンは煮沸消毒。
湯から引き上げたら、ざるにひっくり返しておきます。ビンの消毒はしっまりしましょう。
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7
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ビンに詰めて出来上がり。
クラッカーにのせたり、ヨーグルトに入れたり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/05
梨を頂きました。冷蔵庫に合ったレモンの砂糖漬けと一緒に煮てジャムにしました。
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