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わが家の松茸ごはん…♣

レシピID:904142
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うちの松茸ごはんは「天かす」を入れて炊きます！コクが出てすっごく美味しい♡
具もあえて松茸only…
是非お試しを〜
おしす おしす

材料 （ 米４合分 ）

米 ４合
松茸 ７０ｇ
●酒・醤油 各大さじ１
天かす ４０ｇ
水 適量
★塩 小さじ１と1/2
★醤油 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★粉末だしの素 小さじ１

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天かすはどちらかというと、袋に入って売られてる物より、揚げ物売り場に置いてある揚げたての物がコクが出てオススメです。

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松茸はぬれ布巾でさっとふいて石づき部分を鉛筆を削るように削り取る。 適当な大きさに切る。
●で下味をつけます。

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米を研いで炊飯器に入れ、目盛りまで水を入れる。
★の調味料を入れて混ぜます。

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②をつけ汁ごと入れ、さらに天かすをのせて炊飯！

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炊き上がり～♫
天かすはドロッと溶けていますので、全体を混ぜます。

コツ・ポイント

❀松茸の切り方はあまり薄すぎない方がいいと思います。
❀水と粉末だしの素⇒だし汁で炊いてくださってもモチロンOK！
❀わが家は分量多めに炊いて、翌日おにぎりにします。ご家庭に合わせた分量で炊いて下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/01

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天かす!?と半信半疑だったけど、納得(*^^)b意外な裏技でした

写真 淳mama

よかったぁ～=3れぽ１号嬉しいなぁ♥ありがとうね～ღ☯▽☯ღ

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/06
何年か前に母に松茸ご飯の作り方を聞いたら「天かすを入れるんよ！」と言うのでビックリ！
早速作ったら美味しかったので、以来うちの松茸ごはんはコレ！

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