
| ■ 18cm丸型1個分 | |
| クリームチーズ | 200g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 30g |
| 生クリーム | 200cc |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| バター(無くてもいい) | |
| 20g | |
| ■ …ビスケット台… | |
| ハードビスケット | |
| 100g | |
| バター | 50g |
クリームチーズ、バターを柔らかくしておく。時間がない場合はレンジでチンして柔らかくしてもヨシ。
ビスケットを袋に入れ叩いて砕き、溶かしバターを入れてこね、型に敷き固める。
オーブンを160度に余熱。
ミキサーに材料を全て入れ、ガガガっと混ぜる。1分でも5分でも混ざればヨシ!!
型に[4]を流し込み、50分焼く。
あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
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