レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(53品)
レシピID :904455
大根と野菜袋のあっさり味おでん
我が家の夏向けおでんです。
もちろん冬の大根のほうが断然美味しいです。
もちろん冬の大根のほうが断然美味しいです。
材料 （ ２人分 ）
ニラ
1/4袋
えのき
1/2袋
大根
１本
油あげ
２枚
水
２リットル
出汁の素
好みで
オイスターソース
大さじ１～
しょうゆ
小さじ１～大さじ１
塩
少々
-
1
-
大根は、輪切り・面取りして、米のとぎ汁で湯がいて水で洗う
-
2
-
大根の形の悪い（頭のほう）、ニラ、えのきは小さく切り
-
3
-
油揚げは湯通しして叩くかすりこ木でもんで２等分して開いて②を入れて、入り口を爪楊枝かかんぴょうでとめる。
-
4
-
土鍋に水を入れ、沸騰したら調味料、大根、③を入れて煮る
コメント