ポテトサラダ
レシピID:904503
俺が食った中で一番美味しいポテトサラダ
材料 （ 4人前 ）
| ジャガイモ | 中３個 |
| 人参 | 1/2本 |
| キュウリ | ２本 |
| ゆで卵 | ３個 |
| ソーセージ | ５本 |
| ■ 調味料 | |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
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1
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ジャガイモの皮をむいて半分に切って茹でる。
ジャガイモに箸が刺さるくらいになったら、みじん切りにした人参を入れる。
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2
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茹であがったらボールに入れてジャガイモを跡形もなく潰す。
この時にジャガイモたちはしっかり水気を切ってください。
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3
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キュウリを輪切りにして塩で揉んで水気をなくしフニャフニャにします。
ソーセージも輪切りにしてボールに入れます。
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4
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ゆで卵をちぎってボールに全部入れます。
塩コショウを２０振り、マヨネーズを３周半かけます。
マヨネは画像くらいです。
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5
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こいつらを混ぜ繰り返してください。
味をみて塩コショウの量やマヨネーズの量を調整していってください。
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6
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出来あがったポテサラを皿に乗せて、レタスやブロッコリー、トマトなんかを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ジャガイモの水気をしっかり抜くのがポイントです。
ゆで卵は小指の先ほどの大きさにちぎってください。
黄身はバラバラにしておkです。
ソーセージの代わりにロースハムを入れてもおkです。
ゆで卵は小指の先ほどの大きさにちぎってください。
黄身はバラバラにしておkです。
ソーセージの代わりにロースハムを入れてもおkです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/06
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