«ふんわりパンのレシピ (6品)
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いちじくのコンポート

レシピID:904532
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レモンとワイン、はちみつでさっぱり味のコンポートです。甘さはいくらでも調節できるので自分好みのコンポートが出来ます。
ふんわりパン ふんわりパン

材料

いちじく ８こ
レモン 大匙２
赤ワイン １００CC
はちみつ 適宜

1

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よく洗ってから皮を剥く。（おしりからむくときれにに剥けます）

2

一度湯がいてから、お湯を捨てる。

3

写真

レモン、赤ワイン、はちみつを入れてあとはコトコト３０分煮るだけ。

4

はちみつは自分の好みに合わせて入れます。味をみながら後からたしてもOKです。

5

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荒熱を取って、冷蔵庫で冷やします。

6

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今回、私はブルーベリーのワインを使いましたが、赤ワインでOKです

7

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そのまま食べても美味しいです。パイなどお菓子に工夫して使っても美味しいですよ。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/09/06
いちじく狩りに行き、完熟いちじくの美味しさに感激！
生も美味しいけれど、保存が利き、しばらく楽しめるように作りました☆

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