ピーマンの蟹詰め★

ちびまれーさん♫♬
初めまして、こんにちは♡

日記がなかったので、こちらに失礼させていただきました。

とっても遅くなりましたが、先日はレーズンとコロコロチーズのマフィンのれぽ、ありがとうございました。
パウンド型で作ってくれたんですね。
とっても美味しそうに出来上がっていましたね♡
✿感謝✿

マイペースに活動していますが、これからもどうぞよろしくお願いします(*´∀｀*)♥

ちびまれーさん～＊

はじめまして！

今回「プレーンシフォンケーキ」と
きれいな「かぼちゃペースト」のれぽ，どうもありがとうございます。
Ｗでのれぽ！うれしいです。

私の「プレーンシフォンケーキ」のレシピは，他の方のレシピに比べると水油の量が多め，粉が少なめだと思います。
かぼちゃのシフォンはもっと水分が多いです。

で，まず，穴の原因①生地を流したとき，空気が抜けなかった？気泡抜きのとき，下から空気が入った？②メレンゲがゆるく混ぜているうちにつぶれた？③卵白の固まりが残ってた？というのが考えられます。
れぽ写真を見る限り，メレンゲの立て方がゆるかったのでは？と思います。勝手な憶測ですみません。

このレシピの粉を５ｇ増やし，水分を１０ｇ減らして試してみて下さい。
しゅわしゅわ感しっとり感はだいぶ減りますが，大きな失敗が少なくなると思います。
もし，何か疑問があれば日記のコメント欄にきていただければと思います＊よろしくおねがいします！

日記をまだ書かれていないようなので，今回こちらのコメ欄にお邪魔しちゃいました。
どうぞよろしくお願いします＊

ちびまれーさん♪

初めまして～こんにちは
日記は書かれていない様なので、こちらに少しお邪魔させて下さいね

ミルクティーチーズケーキ
とっても綺麗に美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました

こちらのピーマンの蟹詰め
簡単でヘルシーながら、風味よくリッチな美味しさなんでしょうね
蟹か蟹缶を頂く機会があれば(庶民のため買う気なし；＾＾)、
是非いただいてみたいです

良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪