父直伝☆簡単おでん
レシピID:904643
材料 （ ２～３人前 ）
| 大根 | １/2本 |
| ゆで卵 | ３個 |
| 牛スジ串 | ５～１０本 |
| こんにゃく | １枚 |
| 餅巾着 | ３個 |
| 好みの練り物 | ３～５個 |
| 手羽先 | ３本 |
| 醤油 | １００ｍｌ |
| 酒 | １００ｍｌ |
| みりん | ５０ｍｌ |
| 水 | １０００ｍｌ |
| 顆粒だしの素 | 少々 |
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1
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大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、十字の切込みを入れレンジでチンしておく。こんにゃくは４等分して２～３分茹でておく。
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2
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餅巾着・好みの練り物は熱湯を回しかけ、油抜きをする。
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3
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全ての材料を４０～５０分コトコト煮込む。
コツ・ポイント
材料はお好みのもので。
手羽先を入れると美味しいと聞いてから、必ず入れるようにしています。
手羽先を入れると美味しいと聞いてから、必ず入れるようにしています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/12
父に教えてもらった覚えやすい簡単レシピです。
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