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甘食

甘食

Description

以前から一回作りたいなぁって思ってた甘食。スーパーで売っているのは中がカステラみたいで昔懐かしい味とちょっと違う……
で、自分で作っちゃえって事で、口の中でポスポスする昔ながらの味が完成です！

材料

バター
３０ｇ
砂糖
１５０ｇ
卵
1.5個
牛乳
100ｃｃ
薄力粉
３００ｇ
ベーキングパウダー
大さじ1
重曹
こさじ1

作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れ、柔らかくなるまで練ってから砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    卵を溶いて1.に少しずつ混ぜ牛乳も加えて良く混ぜる。

  3. 3

    粉をすべて混ぜて振るいにかけ2.の中に入れなめらかになるまで混ぜて寝かせておく。

  4. 4

    3.を丸い口金で絞り６ｃｍぐらいに搾り出す。頂点の部分に水でぬらした
    竹串で十文字の切れこみを入れて、220℃のオーブンで8分～15分焼き具合を見ながら焼き上げる。

コツ・ポイント

頬張ると口の中の水分がすべてなくなるので、牛乳と一緒に食べるのをお勧めしまーーす!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 90480 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
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2022年9月8日

美味しくいただきました❤︎家族も絶賛^ ^

papikun
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2020年6月25日

懐かしー✨この味！食べたかったー(๑˃̵ᴗ˂̵)レシピに感謝！2,3日後も楽しみです。残るかな(^◇^;)？

にゃんこ82
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2020年4月30日

私が食べたかった甘食の食感！出会えて良かったです✨

桃とクリームパン太郎
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2020年4月29日

懐かしの味が食べたくてレシピ検索したよ。癒しのお菓子。明日まで残るかな…素敵レシピありがとう⭐︎

たんちゅ♪
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みさと 2003年04月26日 20:49
はじめまして。
あの、おいしそうなので作ってみようと思うんですが、材料を教えてください！
minton 2003年04月26日 20:57
すいません、レシピを作成途中でUpしてしまったもので…今材料入れておきましたので参考にされて下さい。
（結構砂糖の量が多いので≪だから甘食って言うんだろうなぁ≫ダイエット中には不向きです
（＾＾）…）
ぱん子 2003年10月20日 19:35
甘食はどこか懐かしい味がして、おいしいですよね。今回初めて作ってみたのですが、教えて頂きたい事があります。生地を３時間ほど冷蔵庫で寝かせたのですが、生地を絞り出すのが上手くいきませんでした。「生地がなめらか」というのは、どのくらいの固さなのでしょうか？教えてください。宜しくお願いします。
minton 2003年10月20日 21:45
生地のダマがないようによく練ってからだいたい15分～２０分ぐらい寝かせたかと思います。
美味しく出来あがると良いですね！(゜-^*)/~
もう一度チャレンジしてみてください!!
めりょんぱん 2004年10月20日 12:34
台風で中間テストもお休み・・・ってことで作ってみました！！すっごくおいしくて、お母さんも｢なつかし～★｣と大評判でした！！ありがとうございましたm(Ｕ＿Ｕ)m
minton 2004年10月24日 22:43
作ってくださってありがとうございます。
懐かしい味を楽しんでいただけましたか？
（砂糖を多く使うので食べすぎ注意ですが！）一口サイズで作るのも良いかもしれません、まｔ挑戦してみてくださいね”
すかい 2006年03月02日 20:03
はじめまして☆懐かしいおやつのレシピを発見したので早速チャレンジしてみました(^^ゞ　焼いてる時にめっちゃふくらんだのでビックリしました！全部くっついてしまいました。・゜゜(>_<)゜゜・。笑
味はすごくおいしくて、めっちゃ懐かしかったです！日記に載せちゃいました☆
でも、mintonさんのように形がうまくいきませんでした…。ちょっと残念(*_*)
搾り出すときのコツとかあったら教えて欲しいです_(._.)_ﾍﾟｺﾘ
minton 2006年03月04日 22:39
ちょうど中心に絞り口をおいて引き上げるように押し出したように思います。
そうすることで中心が山のようになったのと、その中心に十字の切込みを入れるように竹串でばってんを描いたようにすることによっておっぱいがふくらんだようにはじけてくれるので、ふんわり仕上がりますよ～
よければもう一度一口サイズで作ってみてくださいね。
その際は小さい分焼き時間が短くなるかもしれないので、オーブンとにらめっこして焼きすぎに注意してみてくださいな!!
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