ねじねじ☆あま塩クッキー
レシピID:904801
軽～いタイプのカリポリクッキー。型抜き不要の時短レシピ♪砂糖をまぶしても後味さっぱり☆ついつい手が伸びてしまいます！
材料 （ 天板1枚分 ）
| 薄力粉 | 100g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 20g |
| 牛乳 | 30g |
| グラニュー糖 | 適量 |
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1
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ボールにサラダ油と牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
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2
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薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
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3
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水っぽさがなくなったらビニール袋に入れる。（温度や湿度によっては、そぼろ状になる。粉っぽくても気にしない）
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4
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棒で押しながら縦、横折りたたんで3回以上伸ばし、ムラがなくなったら長方形に整形して1～2mmの厚さに整える。
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5
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片面にグラニュー糖をふり、ビニールの上から押し付ける。
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6
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4cm×1cm幅にカットし、2回転ねじる。
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7
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160度のオーブンで12～15分焼いてできあがり！！(ガスオーブン使用。12/6変更）
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8
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ココア・シナモン・ココナッツパウダー・きなこ・コーヒー・紅茶・スキムミルク等アレンジできます。
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9
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プレーンとコーヒーの2色の生地を合わせて焼いてみました。焼きすぎた～
コツ・ポイント
塩を入れると生地に伸縮性が出ます。その特性を生かしてねじねじします。
塩の味はさほど感じませんが、後味がなんとなくさっぱりします。ひとつまみ→1g程度かな？
グラニュー糖はお好みでどうぞ☆
塩の味はさほど感じませんが、後味がなんとなくさっぱりします。ひとつまみ→1g程度かな？
グラニュー糖はお好みでどうぞ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ねじねじがいっぱい～☆ありがとうございます！
嬉しいコメントありがとうございます！ぜひまた作ってください☆
気に入っていただけて嬉しいです！ありがとうございます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/06
軽い食感のクッキーが食べたくて。
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