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レシピID :904801

ねじねじ☆あま塩クッキー

ねじねじ☆あま塩クッキー
軽~いタイプのカリポリクッキー。型抜き不要の時短レシピ♪砂糖をまぶしても後味さっぱり☆ついつい手が伸びてしまいます!

材料 ( 天板1枚分 )

薄力粉
100g
砂糖
20g
サラダ油
20g
牛乳
30g
ひとつまみ
グラニュー糖
適量

1

ボールにサラダ油、牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

2

薄力粉を加えてさっくり混ぜる。

3

水っぽさがなくなったらビニール袋に入れる。(温度や湿度によっては、そぼろ状になる。粉っぽくても気にしない)

4

棒で押しながら縦、横折りたたんで3回以上伸ばし、ムラがなくなったら長方形に整形して1~2mmの厚さに整える。

5

片面にグラニュー糖をふり、ビニールの上から押し付ける。

6

写真

4cm×1cm幅にカットし、2回転ねじる。

7

160度のオーブンで12~15分焼いてできあがり!!(ガスオーブン使用。12/6変更)

8

ココア・シナモン・ココナッツパウダー・きなこ・コーヒー・紅茶・スキムミルク等アレンジできます。

9

写真

プレーンとコーヒーの2色の生地を合わせて焼いてみました。焼きすぎた~

10

写真

【ロングタイプ】
3回転くらいかな。まぶす砂糖をグラニュー糖より粗いクリスタルシュガーにしたらキラキラ度アップ!

11

写真

【姉妹レシピ】
ID :1058316
ぐるぐる◎ぺたんこクッキー♪

12

写真

【姉妹レシピ】
ID:1059736
ぐるぐる◎スティッククッキー♪

13

写真

包丁で10cm×3mm×3mmにカット。チョコ+アーモンドダイスでアーモンドポッキー♪

14

※2010.2.26話題レシピ入りしました。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

塩を入れると生地に伸縮性が出ます。その特性を生かしてねじねじします。
塩の味はさほど感じませんが、後味がなんとなくさっぱりします。ひとつまみ→1g程度かな?
グラニュー糖はお好みでどうぞ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (64人)

11/08/07

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膨らんじゃったけど、ねじれました☆おいしかったです♡

チーズっこ

膨らむとねじねじのかわいさが倍増☆キュートです!れぽ感謝^^

11/08/05

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今度こそいけました❤達成感あり笑 美味しいです~*

*浪華*

再チャレンジありがと~う!!またまたふくらんで美味しそう☆

11/08/04

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ねじれなかったです(^_^;)ごめんなさいでも美味しいです*

*浪華*

おぉ!ふくれてる~美味しければ問題ナシです☆れぽ感謝^^

11/04/17

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初めてのつくれぽ、不器用ですが夫と一緒に作りました。

お砂糖佐藤

器用ですよ~旦那さまと楽しんでいただけましたか。感謝です☆

11/04/17

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前々から目をつけてて!サッパリめだから次はバターでやろうかな?

☆★NANAKO★☆

目の付けどころがステキ(笑)バターもおいしいですよ~ぜひ☆

11/04/15

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プレゼント用なのに試食が止まらない〜簡単で美味しい!♥

cheesedog

止まらないのよね~プレゼントに選んでもらえて嬉しいです♪

11/04/06

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簡単で美味しい!はまりそうで怖いです。次はもっと綺麗に作りたいな

maluluちゃん

グラニュー糖が美しい☆☆☆一緒にはまりましょ(笑)れぽ感謝♪

11/04/05

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ちょっとねじるの失敗!!

まゆりもん

生地が厚めだったのかな?ぷくぷくでかわいい^^れぽ感謝☆

11/04/04

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簡単で美味し~♪ねじるの楽しかったぁ!!レシピ有難うございます!

きずは

力強いねじねじ!楽しんでいただけてこちらこそありがとうです♪

11/04/03

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ちょっと雑な“ねじねじ”だけど とても美味しくできました♪

おかし屋ゆかり

数本は雑になっちゃいますよね><ご愛嬌ですぅ~れぽ感謝☆

11/04/03

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楽しくて三つ編みにしちゃいました☆色んなアレンジしてみます♪

ひろみつばち

出た~三つ編み☆アレンジ大歓迎です。次回楽しみにしてますね♪

11/04/02

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お花見の差し入れに♪これ大好きです\(^^)/簡単うれしい☆

若葉マーク16歳

お花見のお供に!?おいしさ倍増ですね♪ありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/06
軽い食感のクッキーが食べたくて。

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