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レシピID :904899
もやしとイカのペペロン風
安くておいしいもやしを加えておしゃれな1品に。ペペロンチーノの野菜炒めです。
材料 （ 2人分 ）
もやし
1袋
グリーンアスパラ
2本
赤・緑ピーマン
それぞれ1個ずつ
イカ（冷凍でも生でもお好みで）
1はい
シメジ
適宜
ベーコン
2枚くらい
オリーブオイル
適宜
唐辛子
1本（お好みで調整）
にんにく
２かけ
塩コショウ
適宜
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1
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もやしはヒゲをとって洗っておく。
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2
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にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取って小口きり。
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3
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グリーンアスパラ、ピーマン、シメジ、イカは食べ安い大きさに切っておく。
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4
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グリーンアスパラは、レンジで1分ほどチンしておく。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子、ベーコンとイカを炒めて色が変わったら取り出しておく。
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6
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同じフライパンで野菜を一気に炒め、５のイカを戻して混ぜる。
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