«しずぴんのレシピ (8品)
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かじきのみぞポン竜田☆

レシピID:904921
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簡単☆さっぱり☆ヘルシー☆満腹感◎しっかり味でご飯がすすむ♪すすむ♪♪
しずぴん しずぴん

材料 （ 2人分 ）

かじきまぐろ ４切
大根おろし（汁気を切ったもの）
大６
（好みの野菜）まいたけ・かぼちゃ等
お好みで
あさつき 適宜
から揚げ粉 大３
片栗粉 大２
味ポン 適宜

1

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かじきを２口大の大きさに切り、ビニール袋に入れる。
※半解凍の状態で切ると切りやすいです

2

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から揚げ粉を①に入れて、シェイクッ♪

3

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こんな感じ。
そのまま15分以上置いておきます。

4

好みの野菜も食べやすい大きさに切っておきます。

5

③④を揚げます。
この時、揚げる直前に③に片栗粉を加え、更にシェイクッ♪　１つずつ揚げ油に放り込んでください♪

6

野菜も好みで片栗粉をまぶしてください。
（今日のかぼちゃは素揚げ・舞茸は片栗粉を軽くまぶして揚げました。）

7

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揚げたかじきと野菜をお皿に積み上げる感じで盛り付けます。

8

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大根おろしとあさつきを乗せます。
食べる直前に、味ぽんを大根おろしにかけて完成☆☆☆

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなくつかなくても、から揚げ粉がなじんでいるので大丈夫☆
ビニール袋から１つ１つ丁寧に袋から出して揚げてください。油の中でくっつかないように注意してくださいね☆
大根おろしはガーゼ・ペーパー等で汁気を切ってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/06
かじきって好きなんだけど、照焼以外で美味く食べられないかなぁと。なんとなく思いつきで作ってみたら…我ながらハマってしまいました☆

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