
| 豚肉(薄切りorしゃぶしゃぶ用) | |
| 200g | |
| キユーピー テイスティドレッシングイタリアン | |
| 大さじ5 | |
| トマト | 小一個 |
| 玉葱 | 半分 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| バジルの葉(大葉でも) | |
| 粗みじん切り | |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ☆めんつゆ | 大さじ4 |
| ☆ごま油 | 大さじ1 |
| ■ 黒胡椒 | |
| ■ お好みの野菜 | |
| ■ あればオニオンチップ(写真は無) | |
とまとは5~7ミリ角にきって水気を切ります
玉葱はみじん切りにして水にさらしておきます。バジルはあらみじんぎり
☆のめんつゆをかるく煮詰めて、ごま油をたし、荒熱をとってお肉をつけておきます
1にレモン汁までの材料を合わせて、黒胡椒を入れタレのかんせいです。
お酒大さじ1をいれた熱湯で2のお肉を1枚づつ茹で、常温の水につけておく、冷水だとおぶらが固まってしまいます
お好みの野菜と、お肉をもってあればオニオンチップをちらしてください
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