空芯菜のレモン醤油炒め
レシピID:905080
レモン醤油でさっぱりと♪
材料 （ 3人分 ）
| 空芯菜 | 200ｇ |
| 豚こま切れ肉 | 100ｇ |
| 醤油（あれば大葉にんにく醤油ID :248794 ） | |
| 大さじ1 | |
| ポッカレモン100 | 小さじ1 |
| 中華だし | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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1
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空芯菜は5㎝長さに。
フライパンいサラダ油を入れて熱し、豚肉に軽く塩コショウで味をつけ、色が変わるまで炒める。
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2
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先に空芯菜の軸の部分を炒め、その後葉の柔らかい部分を入れる。
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3
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中華だし・醤油・コショウで味をつけ、最後にレモン汁をまわし入れて火を止める。
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4
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味が薄いようなら塩で調整してください。
コツ・ポイント
強火で手早く！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/08
サッパリとした中華ものが食べたくて。
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