シャキッ!! と温かい 『おかずサラダ』
レシピID:905130
味付けはドレッシング任せの、さっと炒めた温かいおかずサラダ。セロリがシャキ感と旨味を引き出します。テーブルが華やかに～♪
材料 （ ２人分 ）
| ■ 下味 | |
| ★ ムキエビ | やや大きめ １０尾 |
| ★ キューピーテイスティ イタリアン | |
| 大さじ ２ | |
| ■ 調理材料 | |
| ◆ オリーブオイル | 小さじ 1 |
| ◆ おろしニンニク | 1ｃｍ くらい |
| セロリ | ５０ｇ 約１/２本 |
| パプリカ（赤） | ５０ｇ 約１/２個 |
| パプリカ（黄） | ５０ｇ 約１/２個 |
| ■ 仕上げ | |
| キューピーテイスティ イタリアン | |
| 大さじ ２ | |
| 水菜 | ５０ｇ 約１/３把 |
| ■ トッピング | |
| パルメザンチーズ | お好きな量を |
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1
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★印
ムキエビは背中に包丁を入れ、綺麗に洗って水気を取りビニールに入れ軽く揉んで漬け込んでおく １０分は漬けてね
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2
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野菜は3ｃｍくらいの大きさにスライスしておく
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3
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フライパン（弱～中火）に◆印を入れ香りが少し出たら、野菜を入れてさっと炒める（オイルが全体にまわる程度でいいです）
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4
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①を入れ、火が通ったら、仕上げのドレッシング、水菜を入れて火を止め、全体がなじんだらＯＫ
パルメザンはお好きな量で
コツ・ポイント
海老に下味をすることで、美味しさが増します。また、海老以外は生で食べることが出来るので、しっかり炒めなくて大丈夫。その方がシャキシャキ感があって美味しいです。これ１品でおかずに十分になりますよ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/07
おかずになるサラダを..と思って作ってみました
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