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レシピID :905130
シャキッ!! と温かい 『おかずサラダ』
味付けはドレッシング任せの、さっと炒めた温かいおかずサラダ。セロリがシャキ感と旨味を引き出します。テーブルが華やかに～♪
材料 （ ２人分 ）
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下味
★ ムキエビ
やや大きめ １０尾
★ キューピーテイスティ イタリアン
大さじ ２
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調理材料
◆ オリーブオイル
小さじ 1
◆ おろしニンニク
1ｃｍ くらい
セロリ
５０ｇ 約１/２本
パプリカ（赤）
５０ｇ 約１/２個
パプリカ（黄）
５０ｇ 約１/２個
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仕上げ
キューピーテイスティ イタリアン
大さじ ２
水菜
５０ｇ 約１/３把
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トッピング
パルメザンチーズ
お好きな量を
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1
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★印
ムキエビは背中に包丁を入れ、綺麗に洗って水気を取りビニールに入れ軽く揉んで漬け込んでおく １０分は漬けてね
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2
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野菜は3ｃｍくらいの大きさにスライスしておく
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3
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フライパン（弱～中火）に◆印を入れ香りが少し出たら、野菜を入れてさっと炒める（オイルが全体にまわる程度でいいです）
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4
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①を入れ、火が通ったら、仕上げのドレッシング、水菜を入れて火を止め、全体がなじんだらＯＫ
パルメザンはお好きな量で
コツ・ポイント
海老に下味をすることで、美味しさが増します。また、海老以外は生で食べることが出来るので、しっかり炒めなくて大丈夫。その方がシャキシャキ感があって美味しいです。これ１品でおかずに十分になりますよ！
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