☆ごま豆乳味の根菜サラダ☆
レシピID:905191
ヘルシーな根菜野菜を、ごま豆乳ドレッシングで合えました。お腹も満足な美味しいサラダです☆
材料 （ 3～4人分 ）
| ごぼう | 1/2本 |
| にんじん | 1本 |
| れんこん | 150gくらい |
| いんげん | 20本くらい |
| 「テイスティ ごま豆乳ドレッシング」 | |
| お好みで | |
| ごま | お好みで |
| ごま油 | お好みで |
| みょうが（わさび醤油漬け） | |
| お好みで | |
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1
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ごぼうは細く切って、水にさらしておきます。
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2
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にんじんも細く切っておきます。
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3
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れんこんは、半月状の薄切りに切っておきます。
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4
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いんげんはヘタを取って、斜めに切っておきます。
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5
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それぞれ1～2分（お好みの硬さ）で茹でて、粗熱を取っておきます。
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6
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⑤を混ぜ合わせて、ごま豆乳ドレッシングで和えたら完成です。
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7
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ごまと、ごま油を少し足すと風味が増して美味しいです。
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8
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ごま豆乳が甘く感じる方は、みょうがをワサビ醤油に漬けて置いたものを刻んで混ぜたら、大人の味になります。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/07
ごま豆乳ドレッシングに合いそうなサラダを考えていて思いつきました。根菜たっぷりで、お腹も満足な美味しいサラダです☆
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