誰でも簡単に作れる♪はじめてのレバニラ
レシピID:905375
初めて作ってからリピしまくってる激ウマのレバニラ♪これで生レバーも怖くない！手作りの方が断然、美味しく安くすみますよ～☆
材料
| レバー | 好きなだけ♪ |
| もやし | 好きなだけ♪ |
| ニラ | 好きなだけ♪ |
| （レバー臭みとり用）牛乳 | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| ☆オイスターソース | 大さじ３ |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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◆レバー下処理◆レバーをザルに入れてよく洗います。綺麗になったら塩をふり揉みます。
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2
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ボウルに牛乳を入れておき、ザルごと２０分くらいひたしておきます。
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3
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牛乳をすてボウルを綺麗にし片栗粉を入れておきます。レバーをザルのまま、よく洗いボウルに戻し片栗粉をつけます。
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4
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フライパンにごま油を入れて中火。３のレバーを炒めます。はねるので気を付けてくださいね。
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5
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その間にニラをざく切りにしておきます。レバーに火が通ってきたらニラ・もやしをいれて、さらに炒めます。
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6
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野菜がしなっとしていたら弱火にして、☆を加えて軽く炒めて完成です。
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7
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09/10/04aiaimogmogさんが作ってくださいました♪感謝♪
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8
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09/10/07 aiaimogmogさん、リピかな？作ってくださいました♪感謝です♪
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9
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09/10/07まりあっくまサンがニンニクの芽で作ってくださいました☆感謝♪
コツ・ポイント
レバーの臭みは嫌なので、しっかり取るようにしてあります。夜作るなら夕方くらいから牛乳にひたしておいて大丈夫ですよ(^_-)-☆ニラ・もやし以外にも人参やキャベツも入れちゃいましょ～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
ニンニクの芽も美味しいですよね☆れぽありがとう(*^_^*)
リピありがとうございます♪癖になりますよね～(*^_^*)
わぁ～！いっぱい作ってくださったんですね～♪れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/07
レバニラ大好き夫婦なので家で簡単にできないかなぁ。と思って作ってみました(*^_^*)
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