
| レバー | 好きなだけ♪ |
| もやし | 好きなだけ♪ |
| ニラ | 好きなだけ♪ |
| (レバー臭みとり用)牛乳 | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| ☆オイスターソース | 大さじ3 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
◆レバー下処理◆レバーをザルに入れてよく洗います。綺麗になったら塩をふり揉みます。
ボウルに牛乳を入れておき、ザルごと20分くらいひたしておきます。
牛乳をすてボウルを綺麗にし片栗粉を入れておきます。レバーをザルのまま、よく洗いボウルに戻し片栗粉をつけます。
フライパンにごま油を入れて中火。3のレバーを炒めます。はねるので気を付けてくださいね。
その間にニラをざく切りにしておきます。レバーに火が通ってきたらニラ・もやしをいれて、さらに炒めます。
野菜がしなっとしていたら弱火にして、☆を加えて軽く炒めて完成です。
09/10/04aiaimogmogさんが作ってくださいました♪感謝♪
09/10/07 aiaimogmogさん、リピかな?作ってくださいました♪感謝です♪
09/10/07まりあっくまサンがニンニクの芽で作ってくださいました☆感謝♪
09/10/07
ニンニクの芽も美味しいですよね☆れぽありがとう(*^_^*)
09/10/07
リピありがとうございます♪癖になりますよね~(*^_^*)
09/10/04
わぁ~!いっぱい作ってくださったんですね~♪れぽありがとう♪
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コメント