NO卵NOバター♪バナナパウンドケーキ
レシピID:905376
卵もバターも使わない!ワンボウルで混ぜるだけ☆手軽に作れる美味しいパウンドケーキが出来ました♪後片付けもラクチンです^^
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 完熟バナナ | 1本 |
| 小麦粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 10g |
| 砂糖 | 30g～ |
| 牛乳 | 20g |
| バニラエッセンス | 5滴 |
| サラダ油 | 15g |
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1
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オーブンを180度で予熱する。ボウルに完熟バナナを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。小麦粉～砂糖までを加えてさらに混ぜる。
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2
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牛乳・バニラエッセンスを加えて混ざったら、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。ダマの無い滑らかな状態になったらOK!
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3
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型に流し込み、トントンと底に刺激を与えて空気を抜き、予熱したオーブンで35~40分焼く。
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4
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焼きあがったら取り出しあら熱を取った後、ラップをして自然に冷ます。
コツ・ポイント
焼きたてアツアツも美味しいですが、ラップをして自然に冷ますとしっとり美味しく出来上がります。砂糖はバナナの甘味で加減してください。私はキッチンスケールの上にボウルをのせ、材料を加えて混ぜスケール表示をリセット、を繰り返しています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/09
完熟バナナを使って、簡単＆洗い物が少ない＆ヘルシー＆美味しいパウンドケーキを作ってみたかったので。９ヶ月の次男もパクパク食べます♪
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