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レンコンを７～８mm幅に輪切りにする。 水に酢（少量）を入れてレンコンのアク抜きをする。（１０分位おく）
レンコンの水気をふき取り 塩コショウする。
フライパンにバターを入れ火をつけバターが溶けたらレンコンを入れて焼く。
両面に薄く焼き色が付いたらポン酢を入れてからめる。こんがりと焼き色が付いたら皿に取り 刻んだ大葉をのせて出来上がり♡
２０１０/１/２９ 話題入りさせて頂きました。感激の気持でイッパイです♡有難うございました。
好きな味って言ってくれてありがとうございます♪嬉しいです
モコブーママ
モコブーママ
