お家でまぐろの漬け丼
レシピID:905494
おかずがあまりなくても、豪華なご飯♪
材料 （ 4人分 ）
| マグロ（赤身） | 400ｇ |
| 〇酒 | 50ｃｃ |
| 〇みりん | 50ｃｃ |
| 〇生姜すりおろし | 1片分 |
| 醤油 | 100ｃｃ |
| ごま油 | 大1 |
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1
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〇の材料を鍋に入れ、沸かす。
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2
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沸騰したら火を止め、醤油を加えて冷ます。
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3
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冷めたらごま油を加え、バットにマグロを並べ浸す。
このまま冷蔵庫で3時間以上寝かす。
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4
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酢飯に乗せ、お好みで、ゴマ、青じその千切り、もみ海苔 で召し上がれ♪
コツ・ポイント
ポイントはごま油。うちは 韓国のごま油を使っています。香りが最高です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/07
美味しいお魚屋さんをお友達に教えてもらい、来客に作りました。
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