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レシピID :905494

お家でまぐろの漬け丼

お家でまぐろの漬け丼
おかずがあまりなくても、豪華なご飯♪

材料 ( 4人分 )

マグロ(赤身)
400g
〇酒
50cc
〇みりん
50cc
〇生姜すりおろし
1片分
醤油
100cc
ごま油
大1

1

〇の材料を鍋に入れ、沸かす。

2

沸騰したら火を止め、醤油を加えて冷ます。

3

写真

冷めたらごま油を加え、バットにマグロを並べ浸す。
このまま冷蔵庫で3時間以上寝かす。

4

酢飯に乗せ、お好みで、ゴマ、青じその千切り、もみ海苔 で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ポイントはごま油。うちは 韓国のごま油を使っています。香りが最高です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/27

写真

ちゃちゃっとできて美味しかったです☆ご馳走様です♪

ゆっこw

めっちゃ美味しそうな色ですね~。レポありがとうございます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/07
美味しいお魚屋さんをお友達に教えてもらい、来客に作りました。

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