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たっぷり野菜ラーメン　つるむらさき

レシピID:905523
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栄養豊富、旬のつるむらさきを袋ラーメンの具に追加。
ジャンクの代名詞を美肌サラダへと昇華！
RTP RTP

材料 （ 1人分 ）

袋ラーメン（何味でもOK）
1袋
サラダ油（またはゴマ油）
大1さじ
にんにく（お好みで）
1片
にんじん 少量
キャベツ 2枚
つるむらさき 2本
玉ねぎ 少量
コショウ 少々

1

写真

フライパンに油を熱し、にんにく、にんじん、キャベツの芯、つるむらさきの茎を炒める。
コショウ、少々。

2

1分経ったら、キャベツの葉、つるむらさきの葉、玉ねぎを追加。
1分経ったら火を止める。

3

袋ラーメンを調理法通りに作ってどんぶりに。
その上に炒めた野菜を全て乗せる。

4

＊　補足　＊
もやし等、他の野菜もあったらどんどん追加して下さい。
塩分が気になる方は、スープは飲み干さない勇気！

コツ・ポイント

にんにくは、香りを楽しみたいならすりおろすかつぶして。食感を楽しみたいなら粗みじんに。
スープがドレッシング代わりになるので、炒める時に塩等の味付けはいりません。
麺と同量の野菜を美味しく食べられて、翌日はおなかスッキリ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/07
ランチのインスタントラーメンは、いつもサラダ感覚です。
定番のたっぷり野菜に、旬のつるむらさきを追加。

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