«まぐにぃのレシピ (3品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

なすとしし唐の炒め煮浸し

レシピID:905551
メイン画像
冷蔵庫で冷やして召し上がれ!

材料 ( 4人分 )

長なす 4本
しし唐
1パック(15本~20本)
大根 1/4本
めんつゆ(水で割ったもの)
200cc

1

なすは乱切り
しし唐はヘタをとらずに洗う
大根はおろす

2

フライパンに油を1センチぐらい入れ、しし唐から先にいためる。
油がなじんだらキッチンペーパーの上に上げる

3

残った油にナスを入れ、油を絡めるようにいためる。
ナスは油を吸うので手早く行い、キッチンペーパーに揚げる

4

器に油を切ったナスとしし唐を入れ、おろした大根おろしの水をよく切ってもり、最後にめんつゆをかける

5

荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
よく冷やしたほうが美味しいです!

コツ・ポイント

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/07
なすとしし唐をたくさんもらった時の我が家の定番レシピです。
揚げていないので、キッチンの暑さも半減かも!?

このレシピが登録されているカテゴリー