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(36品)
レシピID :905562
ひじきのドライカレー
ひじきのちょっと変わった食べ方。これなら沢山食べられるかも？！短時間で出来て、美味しいよ♪
材料 （ ３～４人分 ）
生ひじき
１５０ｇ（乾燥ひじき１５ｇを戻して使っても可）
煮大豆
１４０ｇ
きゅうり
１本
みょうが
２～３個（お好みで調整）
油
大１強
カレー粉（オーサワのヘルシーカレー粉使用）
大１強
にんにく
２片
しょうが
１片
塩
ひとつまみ
しょうゆ
大１
酒
大１強
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1
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きゅうりとみょうがは輪切りにし、塩でもんだ後、１０分程度おいてから、水気を切っておく。
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2
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煮大豆は、フードプロセッサーで、荒く砕く。（ひき肉くらいの大きさ）
にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
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3
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フライパンに油、カレー粉、にんにく、しょうがを入れてから、火にかける。
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4
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全体がフツフツといってきたら、煮大豆とひじきを投入。
全体に火が通ったら、しょうゆ・酒で味付け。
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5
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４の水分がなくなってきたら、１のきゅうりとみょうがを投入し、さっと炒めて完成。
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6
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焼きかぼちゃや焼きオクラなどを添えて食べても美味しい。
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7
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ぴよちゃんが、オクラ＆蓮根入りで作ってくれました。
大豆とオクラのコンビが、納豆チックで美味しいよ♪
ぴよちゃんのところでよ～くお名前拝見していましたのでお名前大分前から存じ上げていました♡
あの、海苔和えのレポ、ね♡
さて、中途半端にあまったひじきがあったので何にしようか迷っていたところこちらに巡り合いました。
ごちそうさま。すごく美味しかったです＼(^o^)／
レシピ通りの材料がなかったのでアレンジ入れちゃっていますが、（大豆→キドニービーンズ、ひよこ豆のミックス、胡瓜なし、蓮根入り、自家製チャツネ入りなど）
とても美味しく頂きました。 まさに私好みのメニューです。せっかくでしたので玄米でいただきました（レンジでチンするやつだけどね）
また、絶対作ります！
これを機に仲良くしてくださいね＾＾