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レシピID :905613
冬瓜と豚バラの中華風炒め
冬瓜の食感におどろき！！
ぴりから・とろ～って感じでした
ぴりから・とろ～って感じでした
材料 （ ３人分 ）
冬瓜
１/4個
豚バラ
お好みの量
さやえんどう
お好みの量
人参
お好みの量
中華だし
小さじ１
しょうゆ
小さじ２
塩・胡椒
適量
ごま油
大さじ１強
刻みとうがらし
適量
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1
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材料をお好みの大きさに形に切ってください。色がほしかったのでさやえんどう・人参を使いました。お野菜は冷蔵庫お残りでＯＫ！
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2
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中火でごま油を熱し唐辛子・豚バラを炒める。
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3
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冬瓜・人参をいれ塩胡椒をして炒める。油が回ったらお水をいれ一煮立ちさし、あくがでてたらお玉ですくいとってください。
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4
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中華だしをいれ蓋をし５分ぐらい弱火で茹でます
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5
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後は、しょうゆで味を調えて好みの濃さにしてください。最後にサヤエンドウをいれ３分ぐらい火を通す
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