HB＠ホームベーカリーでナン！
レシピID:905659
材料をホームベーカリーに計って入れて、スイッチ押すだけ！
麺棒とか面倒なので、手で伸ばしてみました。
麺棒とか面倒なので、手で伸ばしてみました。
材料 （ 約５枚分 ）
| ヨーグルト | 80ｇ |
| 水 | 100ml |
| 強力粉 | 110ｇ |
| 薄力粉 | 170ｇ |
| ベーキングパウダー | 10ｇ（大さじ１） |
| 重曹 | 3ｇ（小さじ１） |
| 砂糖 | 3ｇ（小さじ１） |
| 塩 | |
| 2.5ｇ（小さじ半分） | |
| 打ち粉のかわりとしての油 | |
| 大さじ１ | |
| 焼き上がりにバター（もしくはマーガリン） | |
| 適量 | |
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1
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油以外の材料をすべて入れて
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2
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HBのパン・ピザ生地コースのスイッチオン
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3
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生地ができあがったら分割してまるめ、打ち粉ならぬ打ち油をして麺棒で伸ばす。
手伸ばし可だと思いますが形はイマイチに。
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4
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フライパンに油をひかずに中火で両面３分ほど焼く
コツ・ポイント
打ち粉変わりの油は、サラダ油で可。我が家ではグレープシードオイルを使用。
ＨＢでは１時間４５分かかりましたが、ちょっと固めになるので、適当に切り上げて(笑)、早めに出していいと思います。
ＨＢでは１時間４５分かかりましたが、ちょっと固めになるので、適当に切り上げて(笑)、早めに出していいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/07
開店休業中のホームベーカリーを復活させるべく、ナンを作ってみました。
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