胸肉のガーリックマヨ・パン粉焼き
レシピID:905712
胸肉をガーリックマヨに漬け込み、パン粉をまぶして焼くととっても柔らかになります。
材料 （ ４人分 ）
| 鳥胸肉 | ２枚 |
| Ａ：マヨネーズ・オリーブオイル | |
| 各大さじ１ | |
| Ａ：にんにくすりおろし | |
| 小さじ１ | |
| Ａ：塩・こしょう | 小さじ２／１・少々 |
| ●パン粉 | ２ｃｕｐ |
| ●乾燥パセリ | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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胸肉は皮をはずし、なるべく大きく、薄めの斜め削ぎ切りにする。Ａをあわせてよく混ぜて１０分位ねかす。
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2
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●をあわせて、鶏肉を広げて全体にまぶしつける。
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3
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フライパンにサラダ油を多めに熱し、中火で両面キツネ色に焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を、しょうが焼き用の豚肉位の薄さの斜めに削ぎ切りにすること。半分凍った状態だときりやすい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(20人)
美味しそう！わざわざ胸でリピうれしい♪優月のママさん感謝！
こんがりとっても美味しそう♪haru1217さんありがとう！
豚肉も美味しそう！今度やってみよ～！優月のママさんありがと♪
定番＆リピうれしいです～！yunatanママさんありがとう♪
美味しそうなキツネ色！ミッフーママさん素敵なレポありがとう！
こんがり美味しそう！リピうれしいな♪くまちゃん！ありがとう！
鶏胸安いヘルシーでえらい♪リピうれし！ぷちねこさんありがと！
こんがりいい色！美味しそうです～♪モチ粉さんレポありがと！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/08
ＴＶでマヨを卵代わりにしてチキンカツを作っていたのを参考に。
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