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レシピID :905810

母の味❤むきかれいのみぞれあん

母の味❤むきかれいのみぞれあん
冷凍のむきかれいを、温かくて優しいおふくろの味に。。❤

材料 ( 2人分 )

むきかれい
2枚
塩こしょう
適宜
片栗粉
適宜
大根おろし
適宜
サラダ油
適宜
あん
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ6
片栗粉
小さじ1と1/2

1

むきかれいが冷凍の場合は解凍し、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから塩こしょうでしっかりと下味をつける。

2

※下ごしらえをする。
あんの材料を混ぜる。
大根(4~5cm)をおろす。
片栗粉をかれい全体にまぶす。

3

フライパンに多めの油を(1cmくらいの深さ)熱し、かれいを両面揚げ焼きにする。

4

カリッと揚がったかれいを皿に移し、フライパンの油を別器に移してキッチンペーパーなどで拭き取る。

5

フライパンにあんの材料を入れ、かき混ぜながら煮立たせる。
とろみがついたらかれいにあんをかけ、大根おろしを乗せる。

コツ・ポイント

あんにしないでも(片栗粉を入れない)美味しいです。私がアレンジしただけですので。
大根おろしを汁ごと入れたい場合は、めんつゆを小さじ1程度増量するなどして味を調整してみて下さいね☆
かれいは揚げてもOK!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

11/12/16

写真

優しくていいお味♪この味、大好きです☆子どもも気に入ったようです

choco♪k

私の母の味が、お子様に気に入ってもらえるなんて嬉しいです♪

11/12/08

写真

また作りました♬家族みんなお気に入りで娘もパクパク喜んでました❤

sacoママ

今度は大根おろしアリ~v何度も作っていただいて本当に嬉しい♪

11/09/03

写真

実はリピです☆大根おろし忘れ(^_^;)息子のお気に入りです❤

sacoママ

あんの色と照りが絶妙ですねvvお気に入りになれて嬉しいです♪

10/02/20

写真

あんになめこをプラスしてみました^^ 美味しくできました♪

優希84

なめこ大好きなので早速試してみます!ありがとうございます❤

10/02/18

写真

おいしかったです~☆☆☆オシャレで素敵です!

とろままちゃん

オシャレでかつ美味しそうに作っていただいてとても嬉しいです❤

09/09/17

写真

簡単なのに、とっても美味しかったです!もう一皿食べたかった☆

しゅうかな

あんがいい感じにかかっててオシャレ~❤素敵なつくれぽに感謝☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/07
母がよく作ってくれたものを少しだけアレンジ❤
優しい母の味です。

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