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レシピID :905915
パプリカとズッキーニのグリル☆マリネ風
赤ピーマンの甘さと、ズッキーニの歯ざわりが癖になります♪ オードブルにも、付け合わせにも
材料 （ 3～4人分 ）
赤ピーマン
中2個
ズッキーニ
中一本
エクストラ・ヴァージン・オイル
大さじ2～3
塩
少々
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1
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赤ピーマンは洗って、水分を拭き取ったら、オーブンかトースターで、皮が所々黒くなるまでしっかり焼きます。(15～30分）
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2
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冷めたら皮と種を取り除き、親指くらいの大きさに切ります。出てきた汁と一緒に器に入れます。
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3
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ズッキーニは厚さ5mmくらいの輪切りにし、オイル少々垂らしたフライパンでこんがり両面キツネ色になるまで焼きます
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4
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ズッキーニにはフライパンに並べた状態で、片面にだけ塩を少々振ってください
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5
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ズッキーニと赤ピーマンを合わせて、塩一つまみ、オリーブオイルを垂らして手でそっと混ぜ合わせます
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6
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冷めてからのほうがおいしいです。冷蔵庫で冷たくしても。好みでバルサミコ酢を振って召し上がってください♪
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7
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モッツァレラ、トマト、フムスなどと並べてオードブルに♪
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8
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タブレサラダ(ID：885478)に♪
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