| 鶏もも肉 | 3枚 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
鶏肉は1枚を4~6等分に切る。(根菜を加える場合は皮をむいて一口大に切っておく)
フライパンに皮目を下にして並べ強火で焼き色をつけ、出た油をキッチンペーパーで取り除く。(テフロンでない場合は油を少しひいてくださいね)
(根菜を入れる場合はここで投入)水1/2カップ、調味料を入れ中火で蓋をして15分程煮る。
汁気が少なくなってきたらかき混ぜて鶏にからませる。照りが出てきたら出来上がり。
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ちょっと失敗だったのが、旦那様が持ち帰ったお稲荷さんで食べた事。真っ白いご飯で食べれば、もっとベターでした!
私は長ネギを大きく切って載せて食べました♪
これからも、母の味、よろしくお願いします。
嬉しいです。なんせ今朝あげたばっかのホヤホヤレシピですから!
これ、鶏の生焼け心配しなくていいってのがイイと思いません?(良く生で食卓に出す人デス・・)
うちの母は私と違ってきちんと計って作るタイプなので教えてもらって失敗した事ないです。
レパートリーは私の方が広いと思うんだけど計量待ちでアップはいつになることやら・・・
お稲荷さんとじゃ、口の中あま~くなっちゃいましたね。
あま~い新婚家庭にあま~い夕飯って事でひとつ・・・(笑)
初作ったよスレで、ほんとに感激です。こちらこそありがとうございました。
今夜のおかず何にしよ~っと思いつつ、冷蔵庫には鶏もも肉が、早速作りました。
ジャガイモとニンジン入れて、ニンジンもすごく甘くてニンジン嫌いな娘も食べてくれました。
子供がいるので少し甘めにしたら子供&猫ちゃんたちは喜んで食べてくれました。
パパさんは、もう少し辛い方がいいかも・・・と言ってましたが残さず、食べてくれました。
煮物って味付けが難しいけど便利ですよね。
これからも宜しくです。
遅遅の亀レスでごめんなさい。なんせGWはパソコンの競争率が激しくて・・・
うちの母の味、早速作っていただいてありがとうございます。
うちも、これ、子どもウケが良かったです!新じゃがバクバク食べてくれました。(猫って・・・本物の猫チャンですか?)
甘辛い料理っていつも同じ味にならないんですよね(私だけ?)
私は計って作らないタイプなので、自分の体調なんかで味噌汁の味も変わっちゃったりします。仕事でも料理作ってるんですけど全部舌で覚えてるんでレシピアップ大変です。
でも、こうやって誰かがおいしかったとか作ったよって言ってくれるのって本当に嬉しいです。仕事で食べた人から美味しいって言われるよりも嬉しいです。どうしてだろう?
ミルキィーさんも初レシピアップですね?
お互いにクックで楽しくお料理していきましょうね。
これからもよろしくおねがいします。
摩蔵さんは、仕事でもお料理作ってるんですか?すごいな~
私は、ただの主婦ですので、尊敬しちゃいます。
私もほとんど、計って作りません。だから、おいしく出来たり変だったり(笑)します。
でも子供や主人に喜んでもらえると、又、頑張ろうって気になります。
レシピもほとんど恥ずかしいくらい手抜きです。
でも、お気に入りに入れてくれてる人がいると、とても嬉しいです。
摩蔵さんもやっぱり、仕事と趣味って感じで嬉しさも変わるのかもしれませんね・・・
そうそう、この料理食べてくれたのは、本物の猫ちゃんたちです。
あんまり、食べさせては駄目みたいですがあげてしまいました。
本当に、猫ちゃんたちも、おいしくいただきました。
1ヶ月位前にこのレシピを見せていただいて作らせていただきました。お礼をしようと思い、また来てみたらレンコンが入っててびっくり。そのときは新じゃがと鶏肉だけで作りましたが、根菜をいろいろ合わせても美味しそうですね!また作ってみます。
ありがとうございました。これからも勉強させていただきます。。。