簡単すぎっ！アスパラガスの煮浸し☆
レシピID:906285
新鮮なアスパラをほんのひと手間でさらに美味しく♪
材料 （ ３～４人分 ）
| アスパラガス（細めが最適） | |
| １束 | |
| ☆白だし（濃縮１０倍のもの） | |
| ５０ｃｃ | |
| ☆水 | ２５０ｃｃ |
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1
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アスパラは根元を持って曲げ、ポキンと折れる所で折り、食べやすい長さに切ります。☆をタッパー等に入れておきます。
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2
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小鍋に塩を入れたお湯（分量外）を沸かします。アスパラを３～５分位、好みの柔らかさにゆでます。
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3
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茹で上がったアスパラの水気を切り、熱々の状態で１のだしに入れて冷めるまで置いたらできあがり♪
コツ・ポイント
＊熱々のものを冷えただしに漬けると色止めと味浸みが良くなります。なので時間があれば☆を冷蔵庫で冷やしておくとより良いです。
＊柔らかめよりは多少歯ごたえの残る固め湯で加減の方がオススメです。
＊柔らかめよりは多少歯ごたえの残る固め湯で加減の方がオススメです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
細くてキレイなアスパラが安く売っていたので、それを生かしたメニューにしたいなと考えました。
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