フライパンだけで☆ゴーヤそうめん炒め
レシピID:906320
フライパンだけで簡単お昼ごはん♡
夏のそうめん消費にどうぞ！
夏のそうめん消費にどうぞ！
材料 （ 一人分 ）
| そうめん（ひやむぎ） | |
| 1束 | |
| ゴーヤ | 1/4本 |
| ツナ缶 | 1個 |
| めんつゆ（２倍濃縮） | |
| 大さじ2 | |
| ごま油 | 適量 |
| ゴマ・生姜 | お好みで |
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1
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ゴーヤはワタをとって薄くスライスする。
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2
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大きめのフライパンに水をはって、お湯を沸かす。そこへそうめんを投入し、製品表示よりすこし短めの時間で茹でる。
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3
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このとき、１のゴーヤも一緒に茹でちゃいましょう！
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4
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茹であがったらザルに移し、空のフライパンを火にかけ水気を飛ばす。
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5
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フライパンにごま油を敷き、ツナと茹であがったそうめん、ゴーヤを投入して炒める。そこへめんつゆを入れて麺にからませる。
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6
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お皿に移し、お好みでゴマ・生姜をトッピングしてできあがり！
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7
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※ゴーヤは１の処理後に軽く湯がいて冷凍保存してます。これを使えば本当にフライパンとザルだけで、洗い物が少なくて済みます☆
コツ・ポイント
けっこう出来上がりはやわやわの麺になります。５であまり炒めすぎないようにして下さい。
ゆで時間はお好みで調節してください。私は５分の表示のものを４分半で茹でましたが、それでもやわやわです。
ゆで時間はお好みで調節してください。私は５分の表示のものを４分半で茹でましたが、それでもやわやわです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/08
冷蔵庫にあるもので簡単にお昼ごはんを済ませようと。
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